Mellocos

🥔 Propiedades Nutritivas
El melloco es un tubérculo andino rico en carbohidratos complejos que aporta energía sostenida, contiene vitamina C en altas concentraciones (más que la papa), proteínas vegetales de calidad, fibra natural para la digestión, y minerales esenciales como calcio, fósforo y hierro. Su composición incluye mucílagos naturales que le dan propiedades medicinales y antioxidantes que protegen las células del organismo.
💪 Beneficios para la Salud
El consumo regular de melloco fortalece el sistema inmunológico por su alto contenido de vitamina C, mejora la digestión gracias a su fibra y mucílagos, regula los niveles de azúcar en sangre por sus carbohidratos de absorción lenta, combate la anemia por su contenido de hierro, y protege la mucosa gástrica actuando como antiinflamatorio natural. Ideal para deportistas, niños en crecimiento y personas con problemas digestivos.