Cebolla Papa

🥔 Propiedades Nutritivas
La cebolla papa es un tubérculo andino rico en carbohidratos complejos que proporcionan energía de liberación lenta, contiene vitamina C en concentraciones superiores a la papa común, potasio esencial para el corazón, vitaminas del complejo B para el sistema nervioso, fibra dietética y almidón resistente que actúa como prebiótico. Su piel morada aporta antocianinas con propiedades antioxidantes y su textura cremosa indica alto contenido de minerales como fósforo y magnesio.
💪 Beneficios para la Salud
El consumo de cebolla papa regula la presión arterial por su potasio natural, mejora la digestión y alimenta la flora intestinal beneficiosa, fortalece el sistema inmune con su vitamina C, protege contra el envejecimiento celular por sus antioxidantes, y proporciona energía sostenida sin picos de azúcar. Sus antocianinas mejoran la circulación y protegen la vista, mientras que su fibra ayuda a controlar el colesterol y mantener un peso saludable.